Рисовый уксус Mizkan (Мизкан) идеально подходит для приготовления многих известных традиционных японских, китайских и корейских блюд.
В сочетании с сахаром и рисовым вином мирин он образует особую смесь, которой принято заправлять рис для суши.
История рисового уксуса уходит корнями в седую глубь веков. Жителям Китая и Японии его рецепт известен уже более двух тысяч лет!
В древности он считался лучшей приправой для риса и стоил невероятно дорого, поэтому позволить себе этот продукт могла только высшая знать.
Рисовый уксус известен своими антисептическими свойствами.
Именно поэтому он является неотъемлемой частью японской кухни, где немаловажную роль играет сырая рыба, а также основой для китайского кисло-сладкого и сычуаньского соуса.
Состав:
Рисовый уксус, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соль, сахар, приправы (аминокислоты).
